Se você é fã de sobremesas saborosas, fáceis de preparar e que ainda têm uma bela apresentação, precisa conhecer o bentô cake! Esta receita japonesa é uma excelente opção para quem quer experimentar novos sabores.
Bentô cake surgiu no Japão e se tornou uma sobremesa popular no Brasil. Fonte: Pexels
Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso bentô cake passo a passo, além de apresentar curiosidades sobre a origem dessa sobremesa e dicas para variar o sabor.
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O que é o bentô cake?
O bentô cake é uma sobremesa japonesa que tem se popularizado cada vez mais no Brasil. Essa receita consiste em uma massa fofa e macia, que pode ser recheada com diferentes sabores, como matcha, chocolate, morango, entre outros.
O grande diferencial do bentô cake é a sua apresentação, que é feita em caixinhas de papelão, que lembram as tradicionais marmitas japonesas, chamadas de bentô.
Origem do bolo bentô cake
A origem do bentô cake remonta ao período Edo, no Japão. Naquela época, os trabalhadores precisavam levar comida para o trabalho, e os bentôs surgiram como uma forma prática e saudável de alimentação.
Com o tempo, essa tradição se espalhou por todo o país, e os bentôs passaram a ser consumidos em diferentes ocasiões, inclusive em festas e celebrações.
Com o objetivo de inovar na apresentação dos bentôs, surgiu a ideia de criar um bolo que pudesse ser transportado nas caixinhas. Foi assim que nasceu o bentô cake, que hoje é uma das sobremesas mais populares do Japão.
Como fazer bentô cake aniversário
Para preparar o bentô cake, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícaras de cacau em pó
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Para a decoração do bolo
- Pasta americana colorida
- Cortadores de biscoito em formato de estrela, coração, círculo e quadrado
- Pincel
- Corante alimentício em gel
- Adoçante em pó ou açúcar de confeiteiro
- Espátula
Passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C) e unte uma forma redonda de 9 polegadas (23 cm).
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca e misture até ficar homogêneo.
- Adicione a água quente à mistura e misture até ficar bem incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar.
- Para a decoração, abra a pasta americana colorida e use os cortadores de biscoito para cortar as formas desejadas.
- Misture o corante alimentício em gel com um pouco de água e use um pincel para pintar os detalhes nas formas de pasta americana.
- Polvilhe adoçante em pó ou açúcar de confeiteiro na superfície do bolo para imitar arroz e use a espátula para espalhar um pouco de açúcar no topo.
- Coloque as formas de pasta americana decoradas no topo do bolo para criar um bentô cake saboroso.
Variações de sabores
Uma das grandes vantagens do bentô cake é que ele pode ser preparado em diferentes sabores, para agradar a todos os paladares. Alguns dos sabores mais populares são:
- Matcha: o matcha é um chá verde japonês em pó, que confere um sabor único ao bentô cake. Basta adicionar uma colher de sopa de matcha à massa antes de assar.
- Chocolate: adicione duas colheres de sopa de cacau em pó à massa para preparar um bolo de chocolate.
- Morango: adicione uma colher de sopa de essência de morango à massa para dar um sabor delicado à sobremesa.
Bentô cake frases
As frases para bentô cake são curtas, divertidas e criativas, ideais para personalizar esse tipo de bolo pequeno e individual, que tem feito sucesso em ocasiões especiais. Aqui estão algumas ideias de frases populares para colocar em um bentô cake:
- “Parabéns!”
- “Você é demais!”
- “Te amo, fofura!”
- “Bolo + Você = Perfeito!”
- “Mais um pedaço de amor!”
- “Coma sem culpa!”
- “Feliz vida!”
- “Melhor pessoa ever!”
- “Só para você!”
- “Surpresa doce!”
Essas frases podem ser adaptadas para aniversários, comemorações ou até mesmo como um gesto de carinho para presentear alguém especial.
Bentô cake frases engraçadas
Aqui estão algumas frases engraçadas que você pode usar para dar um toque de humor ao seu bentô cake:
- “Nem queria, só porque é bolo!”
- “Coma antes que eu mude de ideia!”
- “É pequeno, mas é de coração (e de barriga)!”
- “Dieta? Nunca ouvi falar!”
- “Você não merece… mas o bolo sim!”
- “Sem desculpa para não comer tudo!”
- “Zero calorias (só que não!)”
- “Come bolo, resolve tudo!”
- “Uma fatia de problemas resolvidos!”
- “Menos drama, mais bolo!”
Essas frases divertidas vão deixar o bentô cake mais descontraído e alegrar quem receber essa doce surpresa!
Receita: bolo de aniversário com cobertura de marshmallow
Outras ideias de sabores de bolo bentô cake
Se você já experimentou os sabores de bentô cake acima e quer variar, confira algumas ideias para preparar essa sobremesa deliciosa e surpreender seus convidados.
- Coco: adicione coco ralado à massa e decore com chantilly e coco queimado.
- Limão: adicione raspas de limão à massa e recheie com creme de limão.
- Abacaxi: adicione pedaços de abacaxi à massa e recheie com creme de baunilha e pedaços de abacaxi.
- Doce de leite: recheie o bolo com doce de leite e decore com chantilly e pedaços de amêndoas.
- Nutella: recheie o bolo com Nutella e decore com chantilly e pedaços de chocolate.
- Frutas Vermelhas: adicione uma mistura de frutas vermelhas à massa e recheie com creme de baunilha e frutas vermelhas.
- Café: adicione café solúvel à massa e recheie com creme de café.
- Pistache: adicione pistache triturado à massa e decore com chantilly e pistache picado.
- Baunilha: adicione essência de baunilha à massa e recheie com creme de baunilha.
- Red Velvet: adicione corante alimentício vermelho à massa e recheie com cream cheese.
O bentô cake é uma sobremesa deliciosa e prática, que pode ser preparada em diferentes sabores e apresentações. Além disso, é uma excelente opção para quem deseja inovar na cozinha e experimentar novos sabores.
Com as dicas apresentadas neste artigo, você poderá preparar um bentô cake perfeito, que certamente fará sucesso entre seus amigos e familiares.
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