Livro "Flores: A Confeitaria Francesa"
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- Possui capa dura;
- Quantidade de páginas: 354;
- Idioma: PORTUGUÊS;
- Autor: GROLET, CEDRIC;
- Ano de edição: 2025;
- Se tradicionalmente oferecemos flores em ocasiões especiais, por que não agregar uma dimensão extra a esse presente e torná- lo comestível? Foi com isso em mente que o chef Cédric Grolet passou a criar doces no formato de flores para vender em suas lojas pois, para ele, são extremamente inspiradoras e descortinam infinitas possibilidades de cores, formas e ingredientes. Não à toa, Cédric é famoso pela ousadia e inventividade de suas criações, sendo reconhecido como um dos maiores chefs confeiteiros do nosso tempo. E neste livro, o Senac São Paulo compartilha em receitas a experiência desse renomado profissional e convida seus leitores a se aventurar com ele pelos desafios e delícias da arte de confeitar.
Largura
24 cm
Altura
30 cm
Profundidade
3 cm
Peso
2,64 kg
Colorido
Principal
Papel
- Manter em local seco e arejado;
- Evitar luz solar direta;
- Limpar apenas com pano seco.
Informações de Entrega
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