Churrasco de Dia dos Pais

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Churrasco de Dia dos Pais | westwing.com.br

Churrasco de Dia dos Pais composição de pratos com carne, milho, legumes, batatas e molhos | westwing.com.br

O Dia dos Pais está chegando! No Brasil, costumamos comemorar com a família reunida em volta de uma mesa cheia de gostosuras, no segundo domingo de agosto.

Então, que tal aproveitar essa data especial para fazer um churrasco de Dia dos Pais? Programa preferido de muitas famílias nos finais de semana, o churrasco também é uma boa pedida para celebrar os patriarcas da família. 

A grelha girando, o carvão queimando e o cheirinho de comida pode ser muito gostoso. O Westwing acredita que o grande herói da sua vida merece um dia divertido e com mimos de dar água na boca! 

Confira nosso guia para um churrasco de Dia dos Pais perfeito e planeje um dia incrível para ele.

Mesa Posta para Churrasco de Dia dos Pais

Mesa Posta com exemplos de decoração com guardanapo de tecido e talheres para churrasco rústico | westwing.com.br

Para decorar o churrasco de dia dos Pais, que tal criar uma mesa posta bem bonita? Busque a inspiração rústica para a decoração, que tem um tom masculino, chique e combina perfeitamente com a ocasião. 

Aproveite uma mesa antiga de madeira ou uma peça patinada para dar um aspecto cru para a composição. Esqueça das toalhas: você pode aproveitar sacos de farinha ou pedaços de juta para criar jogos americanos simples e bonitos.  Use talheres com cabos de madeira e combine-os com louças brancas ou bege. 

Amarre os talheres e guardanapos com barbante de juta ou sisal. Finalize com um ramo de alecrim, lavanda ou folhas secas. Disponha ervas aromáticas na mesa: sua composição ficará bonita e cheirosa.

Ideias para Churrasco de Dia dos Pais

Combine a beleza de sua mesa com pratos gostosos. Fazer o churrasco perfeito requer alguns cuidados especiais. Siga as nossas dicas e tenha um almoço muito saboroso!

O churrasco perfeito com espetinho de frango e legumes, carne na grelha de churrasco para dia dos pais | westwing.com.br

  •  A escolha certeira de carne para assar costuma ser a picanha, alcatra, fraldinha ou maminha. Porém, se você tiver tempo, coloque na churrasqueira também uma costela ou uma peça de cupim. Eles irão assar lentamente e desmanchar no prato.
  • Para escolher a melhor peça de carne, prefira as descongeladas. O resfriamento costuma diminuir o sabor e a maciez dos alimentos. Opte também por carnes bem vermelhinhas, o que quer dizer que estão frescas.
  • Carnes com gordura são sempre bem-vindas, mesmo que você tire para comer. Elas fazem com que o churrasco fique mais gostoso. E além da carne bovina, você também pode servir frango, linguiça, coração, pão de alho e queijo coalho.
  • Carnes bovinas devem ser temperadas apenas com sal grosso. Asinhas de frango podem ser marinadas em cerveja, alho e sal antes de ir ao fogo.
  •  Dê preferência ao carvão de eucalipto. Ele segura a brasa por mais tempo e é sustentável.
  • Quando as carnes estiverem douradas, não esqueça de virá-las. Porém, evite furar as peças para que elas não percam seu suco natural.
  • O espeto ou grelha deve ficar a 40 cm do fogo. Assim, você evita que a carne resseque.
  • O cálculo da compra costuma ser 400 gramas de carne por pessoa adulta, essa é uma ótima dica para planejar a quantidade de carne para churrasco.

O Que Servir no Churrasco?

A carne pode ser a estrela da maioria dos churrascos, porém, acompanhamentos bem feitos podem deixar a refeição ainda mais especial. E alguns pratos e receitas são essenciais em um tradicional churrasco, como a salada de maionese, vinagrete, uma salada verde e pães.

Veja receitas fáceis de complementos para o seu churrasco de Dia dos Pais.

Receita de Pão de Alho para churrasco dia dos pais | westwing.com.br

Receita de Pão de Alho

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de requeijão cremoso
  • 1 colher de chá de alho picado
  • Salsinha e alecrim
  • 4 pães franceses

Modo de Preparo Pão de Alho:

  • Misture todos os ingredientes até formar uma pasta.
  • Cortar o pão e passar a pasta nas fatias.
  • Levar à churrasqueira para assar até ficar dourado

Receita de Legumes Grelhados em tigela, cebola e tomate para churrasco | westwing.com.br

Receita de Legumes Grelhados

Uma deliciosa receita que não pode faltar no seu churrasco de dia dos pais, é uma excelente acompanhamento para churrasco.

Ingredientes:

  • 1 berinjela
  • 1 abobrinha
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 batata doce
  • Alho, azeite e ervas finas

Modo de preparo:

  • Cortar e temperar os legumes com alho, azeite e ervas.
  • Levar à churrasqueira em cima de uma grelha ou em uma forma de alumínio.

Receita de Vinagrete Picante em bowl, com tomate, cheiro verde e pimenta | westwing.com.br

Receita de Vinagrete Picante

Ingredientes:

  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 colher de sopa de molho de tomate pronto
  • Salsinha e sal

Modo de preparo:

  • Picar todos os ingredientes.
  • Misturar em uma tigela. Temperar com sal e salsinha.
  • Servir com carnes ou torradas.

O churrasco de Dia dos Pais tem tudo para ser uma ocasião especial. Reúna a sua família e sirva pratos deliciosos com bebidas refrescantes. Eles vão adorar!

Gostou das dicas? Veja também: Ideias de presente DIY: Dia dos Pais e Almoço Dia dos Pais

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