Westwing na cozinha: guacamole

O Westwing na cozinha voltou, isso mesmo! E toda sexta-feira nós vamos trazer uma receita nova e saborosa para você receber quem mais ama. E hoje nós preparamos um guacamole que vai te dar água na boca, bem simples e muito delicioso. Vem conferir!

Receita guacamole | westwing.com.br

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de coentro fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 pimentas dedo-de-moça
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 unidades de avocado
  • 1 cebola roxa
  • 2 limões

Modo de preparo

  1. Corte a cebola roxa em fatias finas e deixe de molho na água com gelo por 5 minutos.
  2. Abra as pimentas e retire as sementes. Pique em cubinhos e reserve.
  3. Retire as folhas do coentro, lave bem e pique grosseiramente.
  4. Abra os abacates, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo.
  5. Esprema os limões e adicione na polpa do abacate.
  6. Agora misture todos os ingredientes e tempere com azeite e sal.
  7. Pronto, agora é só servir!

Dica: você pode servir o guacamole como salada ou com nachos, tortillas e torradinhas. Até sexta que vem!

Imagem: Saaleha Bamjee / Flickr / CC BY 2.0

 

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Thaynah Oliveira

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