Menu de Natal Especial
A princípio, que tal repensar sobre o menu de Natal desse ano?
Para deixar a sua mesa de natal diferenciada, sugerimos três pratos diferentes para aqueles que querem fugir do básico e do tradicional! Afinal, é sempre bom inovar e fazer a diferença nessas comemorações, não é?
Confira os ingredientes e modo de preparo de cada receita e prepare-se para surpreender seus convidados com uma mesa posta de natal original e deliciosa.
Entrada de Menu de Natal: Creme de Abóbora com Camarão
Para começar, o primeiro prato do diferenciado menu de natal é o Creme de Abóbora com Camarão. Essa receita é ótima para se ter como entrada da ceia. Além disso, é o tipo de comida que também ajudará muito na decoração de mesa de Natal. Seu aspecto elegante e apetitoso deixará tudo ao redor ainda mais sofisticado para a ocasião.
Está na hora de incrementar seu menu de natal e deixar tudo perfeito!
Confira a receita:
Fonte: Pinterest
Ingredientes (para 06 pessoas):
- 1 kg de abóbora descascada e em pedaços
- ¾ litro de caldo de legumes
- 2 cebolas
- 80 g de manteiga
- 250 ml de creme de leite
- 600 gramas de camarão
- Alguns ramos de salsa
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola picada na manteiga e depois adicione a abóbora em pedaços. Em seguida, cubra com o caldo de legumes e cozinhe durante meia hora em fogo baixo. Reserve parte do caldo e o restante é batido com a abóbora até obter um creme homogêneo. Depois, adicione o creme de leite, o sal e a pimenta. Se o creme ficar muito denso, complete com mais um pouco de caldo de legumes até ficar macio.
Em seguida, lave os camarões, descasque e frite com a manteiga. Para servir, coloque o creme e os camarões em taças ou bowls e decore com ramos de salsa.
Aprimorando o Menu de Natal com Salmão en Papillote
Em primeiro lugar, não é novidade que o salmão é o tipo de comida que eleva a sofisticação de qualquer mesa posta, certo!?
Portanto, isso não é diferente em ocasiões como o Natal. Incorporar o salmão no seu menu de Natal trará um toque requintado para a ceia e deixará os familiares e convidados plenamente satisfeitos.
A receita da vez para fazer sucesso nessa data é o Salmão en Palpillote. Assim como o creme de abóbora com camarão é uma alternativa maravilhosa para a entrada da refeição, o salmão será o prato principal perfeito para se desfrutar com muito estilo e elegância.
Fonte: Pinterest
Ingredientes (para 06 pessoas):
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- 06 pedaços de lombo de salmão
- 300 gramas de batatas pequenas
- Alguns ramos de erva-doce
- 40 gramas de manteiga
- 04 colheres de sopa de vermute seco
- Papel manteiga ou vegetal
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água fervente até que amoleçam um pouco. Corte em fatias não muito grossas. Pré-aqueça o forno a 200°C. Recorte seis quadrados de papel manteiga ou vegetal com aproximadamente 40×40 cm. Passe um pouco de manteiga, adicione erva-doce e fatias de batata em cada papel.
Depois, coloque os pedaços de salmão, um pouco de manteiga por cima e um toque de vermute seco. Feche cada papelote em forma de saquinhos, deixando uma pequena abertura para a saída de vapor. Coloque todos os papelotes em uma assadeira e assar por 25 minutos ou até que o peixe fique cozido.
Sobremesa de Natal Criativa: Abacaxi com Merengue e Nozes
Da mesma forma que não existe ceia de Natal sem os pratos principais, não há como fazer as coisas da melhor maneira sem ter uma sobremesa perfeita para complementar o que foi servido anteriormente.
Sendo assim, para completar o seu menu de Natal da melhor forma, o Abacaxi com Merengue e Nozes será o fechamento perfeito para adoçar o paladar.
Além disso, apostar em sobremesas que envolvam frutas nesse tipo de refeição é ótimo, pois é algo mais leve diante do cardápio de peso elaborado para essa data.
Todavia, ainda é muito refinado usar frutas como decoração de mesa de Natal. Além delas trazerem um ar refrescante para o pós prato principal, suas cores vibrantes e diversas podem dar um charme todo especial para a sua mesa posta de Natal.
Agora, vamos lá, está na hora da sobremesa!
Fonte: Pinterest
Ingredientes:
- 3 claras de ovo
- Açúcar
- 01 abacaxi maduro
- Pedaços de nougat
- Pedaços de biscoito champanhe
- 01 dose de conhaque
Modo de preparo:
Corte o abacaxi ao meio. Tire a poupa e corte em cubos pequenos e mantenha dentro. Depois, molhe os pedaços de biscoito champanhe com conhaque e coloque-os dentro do abacaxi junto aos pedaços de nougat. Cubra tudo com merengue e gratine por alguns minutos.
Parece delicioso, não é?
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Antes de mais nada, você também encontra ideias e inspirações criativas no nosso Pinterest!
Por fim, não se esqueça de aproveitar a ceia de Natal para dividir momentos maravilhosos com a família. Além disso, é possível encontrar presentes perfeitos para toda a sua família na WestwingNow. Do mesmo modo, no nosso site você também encontra todos os utensílios necessários para elaborar um menu de Natal inigualável!
