Que tal diversificar o jardim e o cardápio com flores e plantas comestíveis? Criar uma horta em casa está ao alcance de todos! Com um pouco de espaço e os acessórios certos, é possível ter uma área verde que, além de bonita e funcional, contribuirá para uma alimentação mais saudável. A boa notícia é que muitas plantas decorativas são excelentes para uso culinário.
Explore o mundo das plantas comestíveis e descubra como elas podem enriquecer suas refeições e sua decoração. Fonte: Pexels
Incluir pelo menos uma planta comestível na horta ou jardim é uma maneira simples e eficaz de melhorar a qualidade de vida e as opções nutricionais da família. O Westwing oferece todas as informações necessárias para você escolher plantas comestíveis para cultivar em casa. Confira dicas para incrementar sua área verde e seu cardápio. Descubra sugestões de flores comestíveis para incluir nas refeições e surpreender familiares e convidados.
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Plantas comestíveis: espécies e usos culinários
Cultivar nossos próprios alimentos é maravilhoso. Além de maior controle da qualidade, o cultivo de plantas comestíveis é um excelente hobby que traz grande satisfação e torna a rotina mais saudável.
Plantas comestíveis: facilidade no cultivo
Cultivar flores e plantas comestíveis é mais simples do que muitos imaginam. Há uma ampla variedade de plantas de uso culinário que podem ser mantidas em casa, tanto em jardins quanto em hortas urbanas e tradicionais. Conheça algumas espécies de plantas comestíveis de fácil cultivo para plantar em casa
Manjericão
O manjericão é ideal para jardins internos ou externos, em vasos ou canteiros. Escolha uma área protegida de ventos intensos e ensolarados. Além da beleza da folhagem e do aroma incomparável, o manjericão é valioso no preparo de sopas, saladas, massas, carnes e aves. Regue a planta com frequência, pois ela necessita de bastante água, especialmente no verão.
Cebolinha
As folhas de cebolinha são ótimas para quem busca uma opção natural e menos concentrada do vegetal para pratos cozidos e in natura. Plante-a entre o outono e a primavera, em canteiro ou vasos, em áreas com algumas horas de luz solar direta. A cebolinha é resistente a períodos curtos sem água, mas deve ser regada frequentemente, evitando encharcar a terra.
Coentro
O coentro, de alto valor culinário, tem cultivo simples e adapta-se a diversos ambientes. Use-o no preparo de frutos do mar, ensopados, carnes e saladas. Pode ser cultivado em áreas ensolaradas ou com sombra parcial, em canteiro ou vaso, preferencialmente em recipientes profundos para o adequado crescimento da raiz.
Plantas comestíveis: outras opções
Além dessas, há muitas outras opções de plantas comestíveis para expandir o jardim e trazer mais sabor aos pratos. Entre as mais comuns e simples de cultivar estão: sálvia, menta, estragão e tomilho.
Cultivar plantas comestíveis é uma maneira prática e agradável de enriquecer sua alimentação e decoração. Experimente essas dicas e desfrute de uma casa mais verde e saborosa!
Plantas comestíveis: decoração e praticidade
Ter plantas comestíveis em casa é uma maneira maravilhosa de unir decoração e praticidade. Além de trazerem um toque verde para os ambientes, elas também fornecem ingredientes frescos e saudáveis para suas receitas. Vamos explorar algumas dessas maravilhas e como você pode incorporá-las na decoração da sua casa.
Vegetais e frutas em vasos
- Tomate Cereja: os tomates cereja são perfeitos para pequenos espaços. Eles crescem bem em vasos e produzem frutos saborosos e coloridos.
- Dica de decoração: Coloque os vasos de tomate cereja em varandas ou perto de janelas, onde possa receber bastante luz solar. O visual das frutas vermelhas maduras é um charme adicional.
- Morango: morangos são plantas lindas e deliciosas. Crescem bem em vasos e produzem frutos doces que são um deleite.
- Dica de decoração: utilize vasos de cerâmica ou cestas suspensas para plantar morangos. Eles adicionam um toque rústico e romântico ao ambiente.
Plantas exóticas para ambientes internos
- Pimenta: plantas de pimenta são uma adição colorida e vibrante à decoração. Além de dar um toque picante às receitas, suas frutas de cores variadas são um deleite para os olhos.
- Dica de decoração: plante pimentas em vasos elegantes e coloque-os em locais de destaque na sala ou na cozinha.
Plantas comestíveis e seus cuidados essenciais
- Luz: a maioria das plantas comestíveis precisa de bastante luz solar. Coloque-as perto de janelas ou em áreas externas que recebam luz direta.
- Água: regue regularmente, mas evite encharcar o solo. O excesso de água pode prejudicar as raízes.
- Solo: use um solo bem drenado e rico em nutrientes para garantir o crescimento saudável das plantas.
Incorporar plantas comestíveis na decoração da sua casa não é apenas uma tendência, mas uma maneira de viver de forma mais sustentável e saudável. Experimente cultivar algumas dessas plantas e veja como elas podem transformar seu lar em um espaço mais verde e delicioso!
Flores comestíveis: conheça as espécies
Pode parecer estranho à primeira vista, mas, além das plantas comestíveis, há muitas flores adequadas para consumo com alto valor gastronômico. Muitas flores conhecidas pela beleza ornamental são ótimas adições culinárias, trazendo sabores exóticos e diferenciados aos pratos. Confira algumas dicas:
Rosas
As pétalas de rosas são ideais para receitas de molhos, carnes e doces. Assados de carnes vermelhas ganham um sabor especial com este ingrediente. Experimente adicionar pétalas nos marinados para um toque exótico.
Lavanda
A lavanda é versátil e pode ser usada em chás, biscoitos, bolos e outros doces assados. Experimente misturar algumas pétalas à massa do seu biscoito integral favorito.
Dente-de-Leão
Com sabor adocicado, o dente-de-leão é ideal para consumo in natura em saladas e pratos crus.
Conheça outras plantas para cultivar em casa:
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