O multiprocessador é o eletrodoméstico perfeito se você deseja tornar suas tarefas culinárias mais práticas e eficientes. Ele serve para picar, triturar, ralar, fatiar e misturar alimentos, agilizando o preparo de receitas do dia a dia
O multiprocessador é um utensílio que facilita a preparação de alimentos. Fonte: Unsplash
Neste guia completo, vamos explorar em detalhes tudo o que você precisa saber sobre os multiprocessadores, desde suas funcionalidades e benefícios até dicas para escolher o modelo ideal para sua cozinha.
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O que é um multiprocessador?
O multiprocessador é um eletrodoméstico versátil que reúne diversas funções em um único aparelho. Ele combina as características de um liquidificador, processador de alimentos e batedeira em um só equipamento.
Portanto, isso significa que você pode picar, fatiar, moer, triturar, liquidificar e bater ingredientes de maneira rápida e eficiente, tornando suas atividades na cozinha muito mais simples e práticas.
Funcionalidades do multiprocessador de alimentos
Um multiprocessador pode oferecer uma ampla gama de funcionalidades, dependendo do modelo escolhido. Abaixo estão algumas das principais funcionalidades que você pode encontrar nesse utensílio:
- Processamento de alimentos: possuem lâminas afiadas e potentes que permitem picar, fatiar, ralar e triturar alimentos em segundos. Assim com diferentes acessórios e discos, você pode ajustar o corte e a espessura de acordo com suas necessidades.
- Liquidificação e mistura: além das funções de processamento, muitos também possuem um copo para liquidificar. Então com ele, você pode preparar sucos, vitaminas, molhos e até mesmo massas líquidas de maneira rápida e conveniente.
- Batedeira: alguns modelos também possuem um batedor acoplado, permitindo que você prepare massas leves, chantilly e claras em neve com facilidade. Assim essa funcionalidade é especialmente útil para quem gosta de fazer bolos, pães e sobremesas em casa.
Conheça algumas marcas populares de multiprocessador
O multiprocessador é um dos eletrodomésticos mais versáteis da cozinha, e escolher a marca certa faz toda a diferença na rotina. A seguir, você confere modelos e marcas conhecidas no mercado, com características que atendem desde usos básicos até preparos mais elaborados.
Multiprocessador Philco
É conhecido pelo bom custo-benefício e pela variedade de funções.
Principais características:
- Boa potência para uso doméstico
- Modelos com várias funções (ralar, fatiar, triturar, picar)
- Design funcional e fácil de limpar
É uma ótima opção para quem cozinha com frequência e busca praticidade no dia a dia.
Multiprocessador Walita
É reconhecido pela durabilidade e eficiência.
Destaques:
- Motores confiáveis
- Acessórios bem encaixados
- Cortes mais precisos
Indicado para quem procura um aparelho robusto e de longa vida útil.
Multiprocessador Britânia
É bastante popular entre quem busca um eletrodoméstico funcional e acessível.
Vantagens:
- Modelos compactos e fáceis de usar
- Boa variedade de acessórios
- Ideal para tarefas simples do dia a dia
Funciona bem em cozinhas pequenas e para quem usa o aparelho ocasionalmente.
Multiprocessador Mondial
Se destaca pela versatilidade e design moderno.
Principais pontos:
- Modelos multifuncionais
- Boa relação entre potência e preço
- Fácil montagem e desmontagem
É indicado para quem quer um modelo prático, com visual moderno e bom desempenho.
Multiprocessador Oster
É associado a qualidade premium e desempenho superior.
Diferenciais:
- Excelente potência
- Lâminas eficientes
- Ideal para uso mais intenso
É uma boa escolha para quem cozinha bastante ou busca um aparelho mais completo.
Multiprocessador Electrolux
É reconhecido pela eficiência, qualidade construtiva e design funcional.
Principais pontos:
- Modelos compactos e multifuncionais
- Bom desempenho para o uso diário
- Acessórios práticos e bem encaixados
- Fácil de usar e limpar
É indicado para quem busca um multiprocessador confiável, com acabamento moderno e desempenho equilibrado para a rotina da cozinha.
Como funciona o liquidificador com multiprocessador
Esse tipo de aparelho geralmente vem com:
- Copo do liquidificador: para bater líquidos, cremes, massas leves e smoothies
- Tigela ou recipiente de multiprocessador: com lâminas e discos para diferentes funções
- Lâminas e acessórios intercambiáveis: como disco de fatiar, ralar, lâmina de picar, entre outros
Ao trocar o copo pelo recipiente do multiprocessador ou acoplar acessórios específicos, você usa o motor do mesmo aparelho para executar várias tarefas sem precisar de eletrodomésticos separados.
Vantagens de ter um multiprocessador com liquidificador
- Economia de espaço: um único aparelho para várias funções
- Custo-benefício melhor do que comprar vários equipamentos
- Praticidade no preparo de receitas do dia a dia
- Ideal para cozinhas compactas ou apartamentos
- Facilita tarefas como:
- Preparar massas, sopas e sucos
- Picar legumes e verduras
- Ralar queijos e vegetais
- Triturar nozes e sementes
Qual é o melhor multiprocessador?
Na hora de escolher entre os modelos de multiprocessador, considere:
- Potência do motor (quanto maior, mais eficiente)
- Quantidade de funções e acessórios
- Capacidade da tigela
- Frequência de uso
- Espaço disponível na cozinha
A melhor escolha depende do seu estilo de uso, da potência desejada e das funções que fazem mais sentido para a sua rotina na cozinha.
O que fazer no mini multiprocessador
O mini multiprocessador é ideal para tarefas rápidas e porções pequenas. Ele facilita o preparo do dia a dia sem ocupar muito espaço na cozinha.
Você pode usar para:
- Picar alho, cebola e ervas frescas
- Triturar castanhas, nozes e amendoim
- Preparar patês, pastas e molhos
- Picar legumes em pequenas quantidades
- Fazer bases para temperos e recheios
É prático, mas não indicado para grandes volumes ou alimentos muito duros com frequência.
Mixer multiprocessador: quais alimentos triturar?
O mixer com função multiprocessador é indicado para alimentos mais leves ou já macios.
Ele funciona bem para:
- Frutas macias
- Legumes cozidos
- Sopas, cremes e purês
- Molhos, patês e pastas
- Temperos frescos
Não é o mais indicado para triturar grandes quantidades ou ingredientes muito rígidos crus, como legumes duros em grande volume.
O que é um multiprocessador 3 em 1
O multiprocessador 3 em 1 é um aparelho que reúne três funções principais em um só equipamento. Normalmente, ele combina:
- Processar alimentos (picar e triturar)
- Bater ou liquidificar
- Misturar ou emulsificar
É uma boa escolha para quem quer versatilidade, mas não precisa de muitos acessórios extras.
O que significa multiprocessador 5 em 1
Já o multiprocessador 5 em 1 oferece mais possibilidades de preparo. Em geral, ele permite:
- Picar
- Triturar
- Ralar
- Fatiar
- Misturar ou bater
Esse tipo de modelo é indicado para quem cozinha com mais frequência e quer um aparelho que resolva várias etapas das receitas.
Diferença entre multiprocessador industrial e multiprocessador comum
A principal diferença está no nível de uso e na robustez.
- Multiprocessador comum (doméstico)
- Uso residencial
- Menor capacidade
- Potência adequada para o dia a dia
- Mais compacto e acessível
- Multiprocessador industrial de alimentos
- Uso intenso e contínuo
- Motor mais potente
- Capacidade maior
- Estrutura reforçada
- Indicado para restaurantes, lanchonetes e cozinhas profissionais
Para casa, o modelo doméstico atende muito bem à maioria das necessidades
Onde encontrar multiprocessador na promoção
Uma boa forma de encontrar esse utensílio em promoção é acompanhar lojas que trabalham com curadoria e campanhas especiais, como a Westwing.
Na Westwing, é possível encontrar multiprocessadores, mixers e eletroportáteis com preços atrativos, além de vantagens como:
- Seleção de marcas reconhecidas
- Design alinhado à decoração da cozinha
- Ofertas por tempo limitado
- Compra prática e entrega rápida
Quais outros eletrodomésticos são indispensáveis na cozinha?
Ter os eletrodomésticos certos na cozinha pode transformar a rotina, tornando o preparo de refeições mais rápido, prático e eficiente. Alguns aparelhos se destacam como essenciais em uma cozinha bem equipada — seja para quem cozinha diariamente ou para quem gosta de praticidade.
1. Geladeira
A geladeira é fundamental — mantém alimentos frescos, conserva ingredientes e armazena sobras de forma segura. Escolha modelos com boa capacidade, eficiência energética e funções como controle de temperatura e compartimentos específicos.
2. Fogão ou Cooktop
O fogão (ou cooktop) é indispensável para preparar o básico do dia a dia: desde arroz e feijão até refogados, molhos e frituras.
3. Micro-ondas
O micro-ondas agiliza tarefas como:
- Aquecer sobras
- Descongelar alimentos
- Cozinhar legumes no vapor
- Preparar pratos práticos
É um dos aparelhos mais versáteis e usados no dia a dia.
4. Torradeira ou sanduicheira
A torradeira ou sanduicheira serve para tostar, gratinar e aquecer pães, oferecendo rapidez no café da manhã ou lanches.
5. Cafeteira
Indispensável para os amantes de café — pode ser:
- Cafeteira elétrica tradicional
- Cafeteira espresso
- Prensa francesa (manual)
6. Fritadeira elétrica / Airfryer
A airfryer se tornou essencial para muitos, pois assada e frita com menos óleo, perfeita para refeições do dia a dia com menor gordura.
7. Panela elétrica
Para quem gosta de preparar pratos lentos, guisados e ensopados, a panela elétrica é uma mão na roda.
E que tal conferir a receita abaixo, que você pode preparar usando o seu multiprocessador?
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