Forma de silicone: os benefícios de ter esse item na sua cozinha

A forma de silicone chegou na última década e tomou conta das cozinhas modernas. Cheia de estilo, facilita a vida de qualquer um que goste de cozinhar. Versátil, serve para usos que vão desde fazer gelo de maneira divertida, cupcakes em formatos diferentes e, ainda, assar bolos perfeitos em altas temperaturas sem quebrar na hora de desenformar.

A forma de silicone é um item prático para a sua cozinha! Fonte: Unsplash

Se você não resiste a estes acessórios de cozinha práticos e funcionais, aposte nessa tendência. Leia o artigo completo e confira tudo sobre esse material!

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Forma de silicone: o que é?

A forma de silicone é um utensílio de cozinha feito a partir de silicone culinário, um material flexível, resistente ao calor e seguro para uso em fornos, micro-ondas e freezers. Esse tipo de forma é utilizado para assar bolos, tortas, pães, muffins e outros preparos, substituindo as formas tradicionais de metal ou vidro.

O silicone é um material antiaderente por natureza, o que significa que os alimentos não grudam facilmente e podem ser desenformados com mais praticidade, sem a necessidade de untar com manteiga ou óleo em excesso.

Além disso, as formas de silicone suportam altas e baixas temperaturas (geralmente entre –40 °C e 230 °C), são leves, duráveis e não enferrujam nem quebram. Por isso, tornaram-se um item indispensável para quem busca facilidade e eficiência na cozinha, com resultados uniformes e limpeza rápida.

Forma de silicone para airfryer

Para airfryer, esse é um acessório prático e versátil, ideal para quem deseja preparar receitas variadas com facilidade e sem fazer bagunça. Seu material flexível e resistente ao calor se adapta perfeitamente ao interior da airfryer, permitindo cozinhar alimentos como bolos, tortas e até pães com resultados uniformes. 

Além de facilitar o desenforme, a forma com esse material também é fácil de limpar, tornando a experiência de cozinhar ainda mais conveniente.

Vantagens da forma de gelo de silicone

As formas de gelo de silicone se tornaram uma alternativa prática e moderna às tradicionais de plástico ou metal. Elas oferecem diversas vantagens que tornam o dia a dia na cozinha mais simples e funcional.

1. Facilidade para desenformar

Graças à sua flexibilidade e superfície antiaderente, o gelo se solta facilmente, sem precisar forçar ou quebrar os cubos — basta pressionar levemente o fundo da forma.

2. Resistência e durabilidade

O silicone é um material resistente a variações de temperatura, podendo ir do congelador ao freezer sem deformar ou rachar. Além disso, não enferruja nem acumula cheiro.

3. Higiene e segurança

As formas de silicone são livres de BPA e fáceis de higienizar, já que podem ser lavadas à mão ou na lava-louças, sem risco de danos.

4. Variedade de formatos

Disponíveis em diferentes tamanhos e formatos criativos, essas formas também podem ser usadas em preparos decorativos, como chocolates, doces ou manteigas aromatizadas.

Forma de silicone pode ir ao forno?

Sim, a forma de silicone pode ir ao forno sem problemas. Ela é feita de silicone culinário resistente ao calor, capaz de suportar temperaturas que variam, em geral, de –40 °C a 230 °C (e em alguns casos até 250 °C). Isso significa que pode ser usada com segurança para assar bolos, pães, tortas, cupcakes e outras receitas.

Além de ser flexível e antiaderente, o silicone distribui o calor de maneira uniforme, ajudando a assar os alimentos de forma homogênea.

Dica: sempre posicione a forma sobre uma assadeira metálica antes de levá-la ao forno — isso facilita o manuseio e evita que o conteúdo se derrame ao mover a forma.

Forma de silicone precisa untar?

Na maioria dos casos, não é necessário untar o silicone, pois o material é naturalmente antiaderente. Isso significa que os alimentos se soltam com facilidade, sem grudar nas paredes da forma, mesmo após o forno.

No entanto, ao usar a forma pela primeira vez, é recomendável untar levemente com um pouco de manteiga ou óleo — apenas para criar uma camada protetora inicial. Depois disso, o uso de gordura extra costuma ser dispensável.

Também é importante aguardar o resfriamento antes de desenformar, já que o silicone é flexível e pode se deformar se o conteúdo ainda estiver quente.

Como usar formas de silicone para sabonetes

As formas de silicone são ideais para fazer sabonetes artesanais, pois são flexíveis, resistentes e facilitam o processo de desenformar sem danificar as peças. Veja como utilizá-las corretamente:

• Escolha o molde certo
  Opte por formas de silicone culinário ou artesanal, que suportam bem o calor da base derretida. Existem diversos formatos — quadrados, ovais, florais ou temáticos — que ajudam a personalizar os sabonetes.
• Prepare a base
  Derreta a base glicerinada (transparente ou branca) em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar totalmente líquida. Depois, adicione essências, corantes e extratos conforme sua preferência.
• Despeje na forma
  Com cuidado, despeje a mistura nas cavidades da forma. Se quiser evitar bolhas, borrife álcool 70% sobre a superfície logo após preencher os moldes.
• Espere endurecer
  Deixe o sabonete esfriar e endurecer em temperatura ambiente por 4 a 6 horas. Evite colocar na geladeira, pois isso pode causar rachaduras.
• Desenforme com facilidade
  Quando estiver firme, flexione delicadamente a forma para soltar os sabonetes — não é preciso forçar, já que o material é maleável e antiaderente.
• Limpeza e conservação
  Lave a forma com água morna e sabão neutro, seque bem e guarde longe da luz direta e do calor, para preservar a durabilidade do silicone.

Forma de ovo de Páscoa silicone

A forma de ovo de Páscoa de silicone é uma das opções mais práticas e seguras para quem faz chocolates em casa, seja de forma artesanal ou profissional. Feita de silicone culinário resistente ao calor, ela é flexível, antiaderente e reutilizável, facilitando todo o processo de moldar e desenformar o chocolate.

Vantagens principais:

• Facilidade ao desenformar: o chocolate sai facilmente, sem quebrar ou perder o brilho.
• Resistência térmica: pode ir à geladeira e ao freezer sem deformar.
• Praticidade: dispensa o uso de desmoldantes e facilita a limpeza.
• Durabilidade: pode ser usada diversas vezes sem perder a forma.

Como usar:

1. Derreta o chocolate (fracionado ou nobre, previamente temperado).
2. Preencha as cavidades da forma de silicone com o chocolate derretido.
3. Espalhe bem com o auxílio de uma colher ou pincel culinário para formar uma camada uniforme.
4. Leve à geladeira por cerca de 10 a 15 minutos, até o chocolate firmar e o molde ficar opaco.
5. Desenforme cuidadosamente, flexionando o silicone.

Como usar forma de picolé silicone

As formas de picolé de silicone são práticas, seguras e fáceis de usar, ideais para preparar picolés caseiros de frutas, iogurte ou receitas mais elaboradas. O material é flexível e antiaderente, o que facilita o desenforme e garante resultados bonitos e uniformes.

Passo a passo para usar:

1. Higienize a forma
   Antes de usar pela primeira vez, lave com água morna e sabão neutro e seque bem.
2. Prepare a mistura
   Você pode usar sucos naturais, iogurte, leite, purês de frutas ou misturas cremosas. Adicione pedaços de fruta, se quiser.
3. Preencha as cavidades
   Despeje o líquido na forma de silicone, deixando cerca de 1 cm livre no topo para permitir a expansão ao congelar.
4. Insira os palitos
   Coloque os palitos de madeira ou plástico nas hastes centrais, certificando-se de que fiquem firmes e alinhados.
5. Leve ao freezer
   Deixe congelar por pelo menos 4 a 6 horas, ou até o picolé estar totalmente firme.
6. Desenforme com facilidade
   Flexione levemente a forma de silicone para soltar os picolés. Se estiverem muito firmes, deixe a forma fora do freezer por 1 ou 2 minutos antes de desenformar.

Qualquer forma de silicone pode ir na airfryer?

Sim. Formas de silicone podem ser usadas na airfryer com total segurança, desde que sejam feitas de silicone culinário resistente ao calor — o mesmo tipo utilizado em fornos convencionais. Esse material suporta temperaturas de até 230 °C, faixa comum de funcionamento da maioria das airfryers.

Além de seguras, as formas de silicone são antiaderentes e flexíveis, o que facilita tanto o preparo quanto a limpeza. São ideais para bolos, muffins, pães, omeletes e sobremesas, pois distribuem o calor de maneira uniforme.

Como usar forma de silicone no forno

Usar formas de silicone no forno é simples e prático, desde que você siga alguns cuidados básicos para garantir segurança e melhores resultados:

1. Apoie a forma sobre uma assadeira metálica

Como o silicone é flexível, ele pode se deformar quando cheio. Coloque a forma sobre uma assadeira firme antes de adicionar a massa e levar ao forno. Isso facilita o transporte e evita derramamentos.

2. Verifique a temperatura máxima

A maioria das formas de silicone suporta até 230 °C, mas é sempre bom conferir essa informação na embalagem. Evite ultrapassar esse limite para não danificar o material.

3. Dispense o uso de gordura

O silicone é antiaderente, então normalmente não precisa untar. Se for o primeiro uso ou se estiver preparando receitas muito úmidas (como pudins ou bolos densos), unte levemente com um fio de óleo ou manteiga.

4. Posicione corretamente no forno

Coloque a forma na grade central, garantindo que o calor se distribua de maneira uniforme.

5. Aguarde esfriar antes de desenformar

Deixe o preparo esfriar completamente antes de desenformar. O silicone é maleável e, ao tentar soltar o alimento ainda quente, pode se dobrar e quebrar o conteúdo.

6. Limpeza simples

Lave com água morna e sabão neutro ou leve à lava-louças. O silicone não enferruja, não mancha e pode ser reutilizado por muitos anos.

Forma de silicone para gesso: qual é indicada

Para moldar gesso, o ideal é utilizar formas de silicone de alta densidade, próprias para artesanato e moldagem.

Essas versões são mais firmes, resistentes e estáveis, suportando o peso e a consistência do gesso líquido sem deformar.

O que observar ao escolher:

• Tipo de silicone: prefira o silicone RTV (Room Temperature Vulcanizing), que é flexível, durável e específico para moldes artesanais.
• Espessura: formas com paredes mais grossas oferecem melhor sustentação e garantem detalhes precisos no acabamento.
• Formato: escolha de acordo com o tipo de peça que deseja fazer — moldes decorativos, arabescos, rosetas, velas ou lembranças.
• Temperatura: o silicone para gesso não precisa ser resistente a altas temperaturas, mas deve suportar bem o endurecimento e a secagem do material.

Essas formas podem ser encontradas em lojas de artesanato, materiais para construção e moldes decorativos.

Forma de cupcake silicone onde comprar

Na Westwing, você encontra diversas opções de formas de silicone para cupcake, ideais para quem busca praticidade e estilo na cozinha. Feitas com materiais resistentes e flexíveis, essas formas garantem assados uniformes e desenforme fácil, sem a necessidade de untar.

Forma de silicone pode ir no micro-ondas?

O material pode ir ao micro-ondas, desde que seja feita de silicone de grau alimentício e esteja em bom estado de conservação, sem rachaduras, manchas ou partes ressecadas. Esse tipo de material é resistente ao calor e não libera substâncias tóxicas, sendo totalmente seguro para o preparo de alimentos.

Além disso, o silicone aquece de forma uniforme e ajuda a evitar que as receitas grudem, tornando-o ideal para bolos, pudins, omeletes e outras preparações rápidas.

Apenas evite o uso de objetos cortantes ou metálicos dentro da forma, pois podem danificar o material e comprometer sua durabilidade.

Forma de silicone vela: tem como usar?

Sim, é totalmente possível usar formas de silicone para fazer velas artesanais — e, na verdade, elas são uma das melhores opções para esse tipo de trabalho. O silicone é resistente ao calor, flexível e antiaderente, o que facilita o desenforme e garante velas com acabamento liso e detalhado.

Essas formas suportam bem a temperatura da parafina derretida, desde que o material seja silicone de boa qualidade (culinário ou específico para artesanato). Além disso, o molde não precisa ser untado e pode ser reutilizado diversas vezes sem deformar.

Dicas para usar:

• Despeje a parafina derretida com cuidado, em temperatura entre 60 °C e 70 °C, para não danificar o molde.
• Espere a vela endurecer completamente antes de desenformar — o silicone facilita a retirada sem quebrar.
• Lave o molde com água morna e sabão neutro após o uso e guarde em local fresco.

Como fazer bolo em forma de silicone

As formas de silicone são excelentes para preparar bolos fofinhos e uniformes, pois distribuem o calor de maneira equilibrada e facilitam o desenforme. O material é antiaderente, dispensando o uso excessivo de gordura, e suporta altas temperaturas sem deformar.

Para melhores resultados, apoie sempre a forma sobre uma assadeira metálica antes de levá-la ao forno ou à airfryer — isso garante estabilidade e evita derramamentos.

Como usar forma de silicone na airfryer para assar bolo

1. Escolha o tamanho certo: certifique-se de que a forma caiba dentro do cesto da airfryer, deixando espaço nas laterais para a circulação do ar quente.
2. Preaqueça o aparelho: ajuste a temperatura indicada na receita, geralmente entre 160 °C e 180 °C.
3. Apoie a forma: coloque a forma sobre uma base metálica ou grelha, para facilitar o manuseio.
4. Tempo de preparo: o tempo pode variar conforme o modelo da airfryer, mas em média o bolo leva 20 a 35 minutos para assar.
5. Desenforme com cuidado: espere o bolo esfriar antes de retirar, aproveitando a flexibilidade do silicone para soltar facilmente as laterais.

Tamanho ideal de forma de silicone para airfryer 4 litros

Para uma airfryer de 4 litros, o tamanho ideal da forma de silicone é de 15 a 18 centímetros de diâmetro e até 6 centímetros de altura.
Esse formato garante que a forma caiba confortavelmente no cesto, permitindo a circulação do ar quente necessária para assar de maneira uniforme.

Formas muito grandes impedem o fluxo de ar e fazem o alimento cozinhar de forma desigual. Já as muito pequenas podem limitar o rendimento da receita.

Dica: antes de comprar, meça o diâmetro interno do cesto da airfryer e escolha uma forma que fique com pelo menos 1 a 2 centímetros de folga nas laterais. Assim, o ar circula livremente e o resultado do bolo ou sobremesa será perfeito.

Forma de silicone pode ir no forno elétrico?

Sim, a forma de silicone pode ir no forno elétrico sem nenhum problema. Ela é feita de silicone culinário resistente ao calor, capaz de suportar temperaturas de até 230 °C (em alguns casos, até 250 °C), o que a torna segura para uso tanto em fornos elétricos quanto a gás.

O silicone distribui o calor de forma uniforme, ajudando a assar bolos, pães e tortas com textura homogênea e sem grudar.

Pudim na forma de silicone: como untar?

Ao preparar pudim em forma de silicone, não é necessário untar, já que o material é naturalmente antiaderente. Isso facilita o desenforme e garante um resultado liso e bonito.

O preparo segue o modo tradicional: faça a calda de açúcar normalmente, despeje no fundo da forma e, em seguida, adicione a mistura do pudim. Depois, leve para assar em banho-maria (no forno ou na airfryer, dependendo do modelo da forma).

Quando o pudim estiver firme, deixe esfriar completamente antes de desenformar — o silicone é flexível, então basta soltá-lo com cuidado pelas bordas.

Tem forma de gelo de silicone com tampa?

Sim, existem formas de gelo de silicone com tampa, e elas são cada vez mais populares por unirem praticidade, higiene e organização.

A tampa evita que cheiros e resíduos do freezer entrem em contato com o gelo, mantendo os cubos limpos e sem gosto. Além disso, permite empilhar as formas com facilidade, otimizando o espaço no congelador.

Que tal adicionar à sua cozinha outros itens de silicone?

Além das formas, o silicone é um material versátil que está presente em diversos utensílios de cozinha, combinando funcionalidade, durabilidade e praticidade.

Você pode complementar o seu kit com:

• Espátulas e colheres de silicone, ideais para mexer e raspar panelas sem riscar o antiaderente.
• Pincéis culinários, perfeitos para untar formas ou aplicar molhos com precisão.
• Tapetes de forno reutilizáveis, que substituem o papel manteiga e facilitam a limpeza.
• Luvas térmicas de silicone, resistentes ao calor e seguras para manusear travessas quentes.
• Descansos de panela e pegadores, que protegem superfícies e evitam acidentes.

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