Quem gosta de se aventurar na cozinha sabe o quanto éimportante guardar as facas adequadamente para que elas não percam o fio de corte. O cepo de facas éum utensílio simples, mas muito útil na hora de organizar a cozinha. Em diferentes formatos e hoje fabricado em muitos materiais, inclusive em vidro temperado e acrílico, o cepo éideal para guardar suas facas de corte com personalidade.
O cepo pode ser um bloco grosso de madeira. Fonte: Pexels
O cepo de facas pode ter estilos variados, que vão desde o tradicional bloco de madeira ou inox, até modelos mais modernos, transparentes, que chamam a atenção para a beleza das facas como as de cerâmica coloridas, além de decorar a bancada da cozinha ou área de churrasqueira. O Westwing sabe que não épreciso ser chef para ter uma cozinha bonita e bem arrumada. Por isso, confira nossas dicas para dar um toque de modernidade e praticidade à sua casa.
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O que é um Cepo?
O termo “cepo” geralmente evoca a imagem de um bloco grosso de madeira, tradicionalmente usado como base para cortar ou golpear objetos. Pense nos açougues antigos, onde grandes pedaços de carne eram preparados em cima de cepos robustos, capazes de suportar o impacto de machados e cutelos. Esses blocos são conhecidos por sua durabilidade e estabilidade, tornando-os ideais para tarefas pesadas onde uma superfície sólida é crucial.
Cepo de Madeira: Muito Além do Tradicional
O cepo de madeira é uma peça versátil que vai além do açougue. Em oficinas, ele serve como suporte para trabalhos manuais; em cozinhas rústicas, pode ser um elemento decorativo e funcional; e no jardim, ele pode ser a base para cortar lenha. Sua resistência natural à pressão e ao impacto faz do cepo de madeira um aliado para diversas tarefas que exigem uma base firme e confiável. Além disso, o cepo de madeira pode adicionar um charme rústico e natural a qualquer ambiente.
Cepo de Facas: Organização e Segurança na Cozinha
Já o cepo de facas é um item indispensável em qualquer cozinha bem organizada. Este bloco, geralmente feito de madeira, plástico ou acrílico, possui fendas específicas para acomodar diferentes tipos de facas. A função principal de um cepo de facas é manter suas facas afiadas, seguras e sempre à mão. Ao armazenar as facas corretamente, você protege as lâminas do desgaste prematuro e evita acidentes na cozinha, além de manter seu espaço de trabalho limpo e organizado. O cepo de facas não é apenas uma solução prática, mas também um item que pode complementar a estética da sua cozinha, adicionando um toque de elegância e funcionalidade.
Seja como uma base robusta para cortar carne, um suporte versátil em oficinas, ou um organizador prático na cozinha, os cepos desempenham funções essenciais em diferentes contextos. Cada um deles oferece benefícios específicos que podem melhorar sua rotina, seja você um chef amador, um entusiasta do DIY, ou alguém que simplesmente aprecia uma boa organização em casa. Escolher o tipo certo de cepo para suas necessidades pode fazer toda a diferença, proporcionando praticidade, segurança e estilo no seu dia a dia.
Cepo para todos os gostos (e bolsos!)
Há cepos de todos os tamanhos e formatos variados. É possível encontrar peças de quatro a oito compartimentos. O básico cepo de madeira atende às necessidades diárias da cozinha, com espaço para guardar uma faca grande para carnes, uma faca para cortar e fatiar, uma faca para legumes e frutas e outra para cortar ingredientes pequenos. Se você precisa de um cepo mais completo, há opções que também comportam a serra de pães, o cutelo, a faca para desossar, a tesoura de cozinha e o amolador.
Além de decorar e organizar a sua cozinha, o cepo de facas ajuda a evitar a contaminação dos alimentos, já que cada faca é usada para uma finalidade e o armazenamento delas é separado. O produto também contribui para tornar a cozinha mais segura, pois o fio de corte fica sempre protegido das mãos curiosas da criançada.
Servindo com charme
Para os amantes dos queijos e frios, a dica é apostar nos cepos para queijos, que comportam de quatro a seis peças e podem ir à mesa. Os cepos têm espaço para faca de ponta e espátula, faca de ponta reta e garfo, tudo o que você precisa para preparar uma bela tábua de queijos. Outra opção são os cepos com tábua embutida ou de encaixe, que levam estilo e sofisticação à sua mesa.
Antes e depois: banquinho de madeira
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