Para garantir o sucesso culinário, a preparação dos pratos é fundamental. A escolha das louças, acessórios e utensílios certos é fundamental para que a receita saia da maneira desejada. Sabendo disso, o jogo de travessas possui um papel importante na hora de misturar ingredientes e também de servi-los, afinal, as peças são multifuncionais e irão lhe ajudar em diferentes etapas deste processo. Então leia e escolha com cuidado o jogo de travessas perfeito para você.
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O jogo de travessas pode ser produzido em diferentes materiais e tamanhos, além de que nem todas as peças podem ir ao forno. Para lhe ajudar com informações deste tipo, o Westwing, maior loja de casa e décor do país, expert na hora de escolher os melhores itens para o lar, separou dicas de jogos de travessas que irão facilitar a rotina e ainda garantirão beleza à sua cozinha e à sala de jantar.
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Jogo de Travessas: do Fogão à Mesa
Ela pode ser redonda, oval, quadrada, rasa, funda, de vidro, de cerâmica… Cada material possui uma propriedade específica e pode te ajudar em determinada receita. Além disso, os tamanhos também influenciam no preparo: as pequenas travessas são perfeitas para a preparação de suflês, quiches e pequenas tortas. Seja no fogão ou na mesa, o charme e utilidade do item é garantido.
Materiais para o Jogo de Travessas
São diversos materiais, cada um resistente a diferentes temperaturas. Alguns são perfeitos para armazenamento, outros irão ao forno sem riscos. Escolha o que faz parte das suas necessidades e facilite a rotina.
- Jogo de travessas de vidro: material bastante comum nos lares brasileiros, o vidro é perfeito para guardar alimentos e armazená-los na geladeira, além de serem versáteis com diferentes composições de mesa.
- Jogo de travessas de cerâmica: são resistentes a altas temperaturas e podem ir ao forno tranquilamente. Podem ser brancas ou pintadas e as estampas garantem estilo na hora de servir.
- Jogo de travessas de porcelana: a porcelana é um tipo de cerâmica, muito resistente e também garante o preparo ao forno. Um jogo de travessas de porcelana é refinado e garante elegância ao servir. Assim, é uma boa dica de presente para casamentos e open houses.
- Jogo de travessas de acrílico, plástico ou resina: são itens transparentes ou coloridos que possuem o efeito visual do vidro, mas não são resistentes a altas temperaturas. Assim, funcionam bem para armazenar alimentos e servir, mas não funcionam para o preparo ao forno.
- Jogo de travessas de aço: o aço inoxidável é elegante e atemporal. O conjunto de travessas de aço inox é perfeito para servir, pois combina com diversos estilos decorativos, é versátil e resistente. Para deixá-lo sempre brilhando, limpe com água morna, detergente e um pano que são seja áspero.
Travessas de Porcelana
O uso da porcelana como material para a confecção de acessórios de servir é conhecido desde tempos remotos. Da China Antiga a Europa Medieval, pesquisas históricas identificaram uma ampla gama de vestígios de utensílios feitos do material ente eles travessas, xícaras e pratos de porcelana branca antiga. Hoje em dia, as travessas de porcelana integram muitos modelos de jogo de jantar e conquistam consumidores de todos os perfis tanto pela versatilidade quanto pela beleza.
Os utensílios de jantar e travessas de porcelana são feitos a partir do aquecimento da argila branca refinada ou caolim. O material não poroso e translúcido se destaca pela cor branca intensa e característica resultante do acabamento que recebe como finalização. Travessas de porcelana assim como os objetos feitos do material podem ser brancos ou coloridos pintados por processo industrial ou à mão através de uma elaborada e minuciosa técnica artesanal.
Vantagens das Travessas de Porcelana
Do ponto de vista estético, as travessas em porcelana se destacam pela beleza única. O aspecto delicado do material torna as travessas de porcelana ideais para trazer um toque de elegância e requinte às mesas. No entanto, não é só nos jantares e almoços mais requintado que as travessas de porcelana têm o seu espaço e destaque. Esse tipo de utensílio também é ideal para o dia a dia. Afinal, é maravilhoso fazer refeições em uma mesa bela e bem montada seja no almoço, jantar ou café da manhã e, para tanto, utensílios de porcelana branca são ideais.
Em termos funcionais, as travessas feitas de porcelana tendem a conservar bem o calor dos alimentos e são fáceis de lavar e manter devido a sua superfície não porosa. A maioria das travessas de porcelana podem ir ao micro-ondas, no entanto, é importante evitar o uso de utensílios com acabamentos coloridos e decalques nesse tipo de forno. Travessas de porcelana também costumam ser seguras para uso em máquinas de lavar louças.
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Agora que você conhece os materiais, escolha o jogo de travessas que mais se assemelha ao seu gosto pessoal e à rotina da casa. A qualidade do item deve ser levado em consideração na hora da compra, afinal, são peças fundamentais e irão durar por muitos anos.
