A maior de todas as colheres de mesa e item indispensável na cozinha, a colher de sopa é a irmã mais velha entre as colheres de chá e café. Com um volume de 15 ml, a colher de sopa corresponde a três colheres de chá e é muito utilizada como medida para receitas. Inspiradas nas conchas de moluscos, as colheres foram o segundo talher a ser inventado, depois da faca e antes do garfo.
A colher de sopa é um dos talheres mais importantes na cozinha. Fonte: Pexels
A colher de sopa costuma ser usada para alimentos servidos em uma tigela ou cumbuca em alguns países como os Estados Unidos, o Canadá e também o Brasil. Mas já em lugares como a Europa e Oceania, esse tipo de colher geralmente é usado apenas para servir. Confira na Westwing os jeitos e utilidades da colher de sopa e sobre os cinco tipos de colheres que existem e para que cada uma serve.
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Colher de Sopa: Tipos
Existem surpreendentes cinco tipos de colheres para sopa, cada uma para ser acompanhada por um tipo de sopa diferente. Por isso, se você gosta de montar a mesa de jantar seguindo as regras de etiqueta, conheça os principais modelos:
1. Colher de sopa oval
A colher de sopa oval, em formato de côncavo ovalado, é usada para sopas mais líquidas. Ela tem 14,8 ml e é considerada a mais versátil por poder ser usada como colher de sobremesa também.
2. Colher de sopa cremosa
A colher de sopa cremosa, é como o nome já entrega, para sopas cremosas e tem uma capacidade de 5 ml, o equivalente a uma colher de chá.
3. Colher de sopa Callaloo
A colher de sopa do tipo Callaloo é especialmente feita para comer o prato chamado Callaloo, sopa originária da região do Caribe que é feita com quiabo e caranguejo.
4. Colher de sopa fasolada
A colher de sopa fasolada é originária da Grécia e serve para comer a fasolada, sopa grega feita com feijão.
5. Colher de sopa chinesa
A última é a chinesa, que costuma ser feita de porcelana ou cerâmica e possui a pega mais espessa com côncavo de fundo achatado.
Colheres de Sopa em ml:
Como dissemos, a colher de sopa de 15 mililitros. Veja a tabela para mais detalhes:
| Colheres (sopa) | Mililitros |
| 1 colher (sopa) | 15 ml |
| ½ colher (sopa) | 7,5 ml |
| ¼ colher (sopa) | 3,75 ml |
A colher de sopa é a maior entre as medidas. Em ordem
Quantas gramas tem uma Colher de Sopa?
Em geral, a colher de sopa mais utilizada no nosso dia a dia possui 10 gramas. Elas acompanham o faqueiro completo e, assim, asseguram que você tenha tudo o que é necessário para uma refeição completa e bem servida. Além disso, o melhor é que ela pode ser usada no preparo de receitas.
Colher de sopa e colher de chá no preparo de receitas
Assim como a colher de sopa, a colher de chá é indispensável no dia a dia em casa. Inclusive, ambas são comumente usadas no preparo de diversas receitas. Se você não tem um medidor em casa, elas são a alternativa ideal para utilizar as medidas corretas dos ingredientes.
A colher de chá é menor em comparação à de sopa. Não à toa, uma colher de chá tem apenas 4 gramas. Sua função principal é acompanhar a bebida durante o chá da tarde ou café da manhã. No entanto, ela também pode ser usada para outras tarefas no cotidiano.
Para preparar receitas incríveis, não se esqueça de garantir tigelas e bowls, além de utensílios de cozinha importantes, como batedores, formas e assadeiras.
Disposição da colher de sopa na mesa
Seguindo as regras de etiqueta, na hora de arrumar a sua mesa posta duas coisas devem ser levadas em consideração. A primeira é colocar os utensílios como copos e talheres de forma geometricamente bem espaçada criando uma harmonia e um ar de organização.
A segunda dica é dispor os talheres seguindo de fora para dentro, esse método seguirá a ordem de pratos que serão servidos. A colher de sopa deve ser colocada ao lado esquerdo da faca e também do lado esquerdo em relação ao prato.
As demais colheres que podem ou não serem colocadas na mesa, como a colher de chá e de sobremesa, geralmente ficam dispostas acima do prato.
Não se esqueça de complementar a mesa com acessórios de café da manhã, como bule, leiteira, facas e manteigueira. Assim, o móvel fica harmonioso e elegante, para receber amigos e familiares!
Dica extra: DIY colher colorida
Agora que você já sabe tudo sobre a colher de sopa e sua parceira, a colher de chá, aprenda a customizar colheres para deixar a cozinha colorida e divertida:
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