Festa temática: tarde de chás marroquinos

No Marrocos, o chá é mais do que uma simples bebida. Ele é sinal de amizade, tradição e hospitalidade. Por isso, nada melhor do que se inspirar nos costumes do país para receber os amigos em casa, não é mesmo? Aprenda a ser um anfitrião especial e a montar uma mesa cheia de quitutes deliciosos.

chás marroquinos

Bebida e tradição

O costume de tomar chá começou no século XVIII, quando os ingleses deixaram um carregamento com ervas no porto de Marrocos. Servido a cada conversa, os marroquinos acreditam que a bebida embala amizades e estreita laços familiares.

O chá tradicionalmente servido por esse povo é preparado usando como base um chá verde, folhas de hortelã e calda de açúcar. Além do seu sabor suave e doce, também possui propriedades que ajudam no tratamento da asma, alergias e dores.

chá marroquino

Uma bebida especial pede um copo especial

Para fazer um evento como eles, prepare suas ervas frescas e separe sua melhor louça. O líquido de menta é tipicamente servido em copos decorados, o que dá um charme todo especial para a mesa. Para complementar, sirva também diferentes bebidas quentes para os convidados, como pede um tradicional evento árabe.

copo para chá marroquino

Faça você mesmo

Montar uma mesa para uma tarde gostosa seguindo o melhor estilo marroquino é muito simples. Comece usando um tecido oriental como toalha de mesa. Tire sua prataria do armário e coloque-a a mostra. Finalize com lanternas étnicas e velas.

Se desejar uma ambientação mais caprichada, cubra o chão com um tecido de seda, espalhe algumas almofadas e sirva seus convidados de forma descontraída.

Ambientação chá marroquino
Ambientação chá marroquino

Para acompanhar

O momento de apreciar a especiaria pode se tornar um evento especial na sua casa. Como acompanhamento, sirva tâmaras, damascos e ameixas secas. Você também pode oferecer nuts, como nozes, amêndoas e castanhas. Se quiser fazer quitutes, opte por bolinhos de mel, crepes e feqqas, biscoitos feito com amêndoas.

Por tradição, o ideal é dividir a mesma travessa. Por isso, sirva as guloseimas em bandejas e deixe que os convidados se sirvam com as mãos.

acompanhamentos para chá marroquino

Receita: chá tradicional

Assim como os marroquinos demonstram carinho com as visitas ao oferecer um copo com a especiaria quentinha, você pode preparar uma receita tradicional e fazer o mesmo com seus amigos.

Ingredientes:

  • ¼ de xícara de açúcar demerara
  • 1 litro de água
  • 20 folhinhas de hortelã
  • 2 sachês de chá verde

Modo de preparo:

  1. Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo. Adicione água aos poucos.
  2. Quando ferver, junte as folhas de hortelã. Deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
  3. Coloque os saquinhos de chá e deixe descansar por 5 minutos. Depois, é só coar e servir.
receita: chá marroquino

Camila Nakamura

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