A receita de kibe assado é um prato tradicional do Oriente Médio, especialmente popular no Líbano, onde se espalhou pelo mundo e ganhou diversas variações ao longo dos anos. Se você está em busca de um prato saboroso e prático para diversificar seu cardápio, a receita de kibe assado é uma excelente escolha.
Veja como preparar uma deliciosa receita de kibe assado para surpreender o seu paladar. Fonte: Pexels
Neste artigo, exploraremos todos os detalhes sobre como preparar essa iguaria culinária. Desde os ingredientes necessários até o passo a passo de preparo, você encontrará informações valiosas para fazer uma receita de kibe assado.
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Receita de kibe assado no forno: Ingredientes
Antes de começarmos a preparação da receita de kibe assado no forno, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Aqui está o que você precisará:
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi, cordeiro ou frango)
- 1 xícara de trigo para kibe
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Hortelã fresca a gosto
- Salsinha a gosto
- Pimenta síria a gosto
- Sal a gosto
Ingredientes opcionais para variações
Se desejar, você pode adicionar alguns ingredientes opcionais na sua receita de kibe assado no forno para dar um toque especial no seu prato, como por exemplo:
- Pedaços de nozes
- Uvas-passas
- Queijo feta
Receita de kibe frito ou assado: Preparando a mistura
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, é hora de preparar a mistura base da receita de kibe frito ou assado:
- Em uma tigela grande, coloque o trigo para quibe e cubra com água morna.
- Deixe de molho por cerca de 30 minutos e, em seguida, escorra bem.
- Em outra tigela, coloque a carne moída e adicione a cebola, o alho, a hortelã e a salsinha, todos picados finamente.
- Tempere a mistura com pimenta síria e sal a gosto.
- Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados de maneira uniforme.
Receita de kibe frito ou assado: Montagem
Com a mistura base pronta, vamos ao próximo passo da receita de kibe frito ou assado:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada, espalhe metade da mistura base de carne e trigo.
- Se desejar, adicione os ingredientes opcionais, como nozes, uvas-passas ou queijo feta.
- Cubra com a outra metade da mistura de carne e trigo.
Assando o kibe
Agora, é hora de levar o kibe ao forno:
- Regue a superfície do kibe com um fio de azeite de oliva.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.
Receita de kibe assado recheado: Variações e dicas
Se você está em busca de uma variação incrivelmente saborosa, a receita de kibe assado recheado é uma excelente escolha.
Nessa versão, o kibe é preparado com um delicioso recheio que adiciona um toque extra de sabor e textura.
Você pode experimentar diferentes recheios, como queijo mussarela, tomate e manjericão, ou até mesmo cogumelos. Combinando a crocância com o recheio suculento, este prato é uma explosão de sabores que certamente agradará a todos os paladares.
E se você quer servir a sua receita de kibe assado recheado com algum acompanhamento, assista ao nosso vídeo com um delicioso passo a passo de como fazer petiscos simples:
O kibe assado também fica delicioso acompanhado de salada, molho de iogurte ou até mesmo com pão sírio.
Receita de kibe vegano assado
Para os amantes de comida vegana, a receita de kibe vegano assado é uma alternativa deliciosa e saudável ao prato tradicional. Nesta versão, ele é preparado com ingredientes à base de plantas, como quinoa, grão-de-bico e diversos temperos aromáticos.
O resultado é um prato incrivelmente saboroso e repleto de nutrientes. Se você busca uma opção mais leve, esta receita é perfeita para satisfazer seu paladar e manter uma alimentação consciente.
É uma opção deliciosa e versátil para incluir no seu cardápio. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, você pode surpreender sua família e amigos com esse preparo saboroso. Experimente as variações e dicas mencionadas e descubra sua versão preferida de receita de kibe vegano assado.
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