Panquecas são um clássico da culinária que todos adoram. Seja para o café da manhã, brunch ou até mesmo como sobremesa, as panquecas são versáteis e deliciosas. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa, você pode criar panquecas incríveis que vão surpreender sua família.
Prepare essas panquecas simples e fofinhas para um café da manhã delicioso. Fonte: Unsplash.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de panqueca simples que é fácil de preparar em casa. Continue lendo para descobrir como fazer panquecas macias e saborosas!
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Ingredientes para a receita de panqueca simples
Antes de começarmos, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Para esta receita de panqueca simples, você precisará de:
- Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Passo a passo da receita de panqueca simples
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, siga este passo a passo para criar panquecas simples e deliciosas:
1. Misture os ingredientes secos
Comece misturando a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem combinados.
2. Adicione os ingredientes molhados
Em outra tigela, bata o ovo e depois acrescente o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha (se estiver usando). Misture bem os ingredientes molhados.
3. Combine as misturas
Despeje a mistura de ingredientes molhados na tigela dos ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea. Não se preocupe se houver pequenos grumos na massa; é normal.
4. Aqueça uma frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de manteiga ou óleo.
5. Cozinhe as panquecas
Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada panqueca. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície (cerca de 2 minutos), vire a panqueca e cozinhe até dourar.
6. Sirva e aproveite
Retire as panquecas da frigideira e sirva imediatamente. Você pode acompanhá-las com xarope de bordo, frutas frescas, chantilly ou o que mais preferir.
Dicas para panquecas perfeitas
- Não mexa demais a massa; alguns grumos são normais e garantem panquecas mais macias.
- A temperatura da frigideira é crucial. Aqueça-a bem antes de começar a fazer as panquecas.
- Para panquecas mais finas, adicione um pouco mais de leite à massa.
- Para panquecas mais grossas, use menos leite.
Agora você está pronto para preparar uma deliciosa receita de panqueca simples em casa.
Com essas dicas e truques, você certamente impressionará sua família e amigos com panquecas incríveis. Experimente diferentes coberturas e sabores para tornar sua experiência gastronômica ainda mais emocionante. Divirta-se na cozinha e desfrute de suas panquecas caseiras!
Receita massa de panqueca simples: variações e criatividade na cozinha
1. Panquecas de Blueberry
- Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de blueberries frescas
- Instruções:
Siga a mesma receita básica, adicionando as blueberries à massa no final.
Cozinhe as panquecas conforme as instruções anteriores.
Sirva com xarope de bordo e blueberries extras por cima.
2. Panquecas de Chocolate
- Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de gotas de chocolate
- Instruções:
Misture o cacau em pó à mistura de ingredientes secos.
Siga a receita básica, adicionando as gotas de chocolate à massa no final.
Em conclusão, dominar a arte de fazer panquecas simples é uma habilidade culinária que pode tornar suas manhãs e brunches verdadeiramente especiais. Com a receita básica que compartilhamos, você pode criar panquecas deliciosas em casa usando ingredientes comuns que provavelmente já estão à sua disposição.
Lembre-se das dicas essenciais para garantir panquecas macias e perfeitas, como não mexer demais na massa e garantir que a frigideira esteja bem aquecida.
Portanto, com esta receita de panqueca simples e suas variações, você está preparado para encantar sua família e amigos com pratos deliciosos e memoráveis. Desfrute de momentos agradáveis na cozinha e compartilhe o prazer de uma refeição caseira e reconfortante com aqueles que você ama.
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