Um almoço colonial
Com dicas da historiadora portuguesa
Além de historiadora, escritora e professora, Ana Roldão é também a consultora de gastronomia histórica por trás do Hotel Fazenda União. Por conta de toda sua expertise, os hóspedes podem vivenciar algumas das receitas mais tradicionais do século XIX, com novos ingredientes, um pequeno toque contemporâneo e louças cheias de história. Hoje, Ana é nossa convidada especial e conta agora algumas curiosidades sobre a mesa posta da época. Confira!
