O fim de ano chegou e, com ele, as deliciosas receitas de Natal. O tradicional peru rende soberano na mesa, enquanto toda a família se reúne para celebrar essa data tão especial.
As receitas de natal trazem uma tradição para essa data tão querida.
Há os que prefiram o bacalhau, acompanhado por uma farofinha e as sobremesas como um delicioso doce. Ou um peru seguido da famosa rabanada, que é sucesso absoluto na ceia de natal.
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Quer fazer bonito com as receitas de Natal? A Westwing te ajuda a surpreender todos os convidados com pratos gostosos, fáceis de fazer e que ficam lindos à mesa. A seguir, reunimos algumas receitas de Natal com pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Capriche nas comemorações de fim de ano com nossas receitas de Natal!
O que fazer na ceia de natal
Se você está começando a planejar o cardápio de Natal para as festas de fim de ano, te damos aqui uma sugestão de cardápio ceia de Natal completa para todos os gostos. Veja uma sugestão de pratos de Natal:
Entradas para ceia de natal:
- Pão recheado com pesto;
- Trouxinha recheada com cogumelos e queijo;
- Salada de berinjela tomates secos ao forno;
- Brie com massa folhada e geleia de damasco.
Confira nossa receita para ceia de Natal do queijo brie assado:
Pratos para ceia de natal principais:
- Pernil assado com farofa agridoce;
- Arroz de forno servido com salpicão;
- Frango assado com batata gratinada;
- Chester com salada de maionese;
- Kibe de abobora e cuscuz marroquino.
Sobremesa de natal para família grande ou pequena:
- Pavê de chocotone;
- Rabanada clássica;
- Pudim de leite;
- Bolo de natal;
- Merengue com brigadeiro.
Aprenda como fazer essa deliciosa receita para sua lista de ceia de natal simples e barata:
Agora se deseja ser mais temático, o bolo de natal é perfeito para sua ceia de natal simples:
Bebidas para ceia de natal:
- Sangria sem álcool;
- Bebida de abacaxi com cocô;
- Vinho branco.
São infinitas as possibilidades de cardápio de jantar de Natal e almoço de Natal completo. Essa é a lista de ceia de Natal simples para você impressionar sua família e amigos nesse ano.
Receitas de Natal: Ceia Perfeita
Para uma ceia de Natal perfeita, além da decoração de mesa, é essencial que as receitas de Natal sejam deliciosas, para agradar toda a família e amigos nessa data festiva.
As comidas de Natal podem ser tradições de família passadas de geração em geração. Ou você mesmo pode criar as suas próprias receitas de Natal para criar uma nova tradição e aperfeiçoar seus dotes culinários.
Confira as quatro receitas para ceia de Natal que nós selecionamos especialmente para você transformar esse dia em uma data inesquecível!
1- Receitas de Natal: Peru Recheado com Farofa de Bacon e Abacaxi
Essa é uma das receitas de carnes para o Natal mais tradicionais, e não pode faltar em uma ceia de Natal simples ou elaborada. Nesta receita, o peru ganhou um toque especial com farofa de bacon e abacaxi. Aprenda a fazer essa delícia!
Ingredientes:
- Peru inteiro de 5kg
- 100g de manteiga
- Ervas frescas ou secas (manjericão, tomilho, alecrim e sálvia)
- 300g de farinha de mandioca
- 300g de farinha de milho
- Miúdos do peru desfiados
- 100g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
Modo de preparo:
- Descongele a ave na geladeira. Coloque em uma panela, em fogo baixo, a manteiga com as ervas por cinco minutos e coe. Dê injeções no peito e nas coxas da ave com a infusão de ervas para temperar essa e outros pratos para ceia de Natal.
- Asse o peru com papel alumínio em 180°C por duas horas. Retire o papel alumínio e regue o peru com o caldo depositado da forma.
- Coloque o forno no máximo no modo grill (caso tenha essa funcionalidade) para dourar e espere por cerca de uma hora ou até o termômetro pular.
- Enquanto isso, prepare a farofa: frite o bacon, a cebola e os miúdos. Refogue bem e acrescente a farinha de milho e de mandioca. Recheie a cavidade do peru com a metade da farofa e sirva com as outras comidas natalinas, como um arroz com ameixas e damasco!
2 – Receitas de Natal: Bacalhau à Gomes da Costa
O bacalhau é outra das muitas receitas de Natal que deixam a mesa mais bonita e gostosa. Certamente seus convidados vão se surpreender com esse delicioso prato de Natal! Confira como incrementar seu cardápio natalino:
Ingredientes:
- 500g de bacalhau cozido e desfiado
- 4 batatas
- 2 cebolas
- 2 ovos cozidos
- 50g de azeitonas verdes e pretas
- Azeite a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas cortadas em rodelas. Retire-as do fogo, escorra-as bem e, em seguida, frite-as em óleo quente. Reserve.
- Corte as cebolas em rodelas finas e doure-as em uma frigideira com um pouco de azeite.
- Acrescente o bacalhau, as batatas e as azeitonas. Em seguida, regue com azeite e misture bem.
- Para finalizar, sirva o prato com os ovos cozidos cortados em quatro partes com salsinha salpicada por cima. Suas receitas de Natal ficarão mais especiais com essa maravilha! Você ainda pode preparar uma salada com nozes picadas para acompanhar o prato e alguns outros pratos natalinos.
3 – Receitas de Natal: Salpicão de Frango
Para os adeptos de uma dieta mais light ao preparar as receitas de Natal, um salpicão de frango com especiarias é ideal, além de ser muito simples, prático e rápido de fazer. E com certeza, seus convidados irão amar essas comidas para ceia de natal.
Ao preparar seu cardápio para ceia de natal completa, você não precisa ficar um dia inteiro na cozinha! É possível fazer receitas de Natal e também aproveitar essa data com seus entes queridos. Veja como:
Ingredientes:
- 1 maçã picada
- 1/2 xícara de uvas vermelhas sem sementes picadas
- 1/2 xícara de nozes-pecã tostadas picadas
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de noz moscada em pó
- 1 pitada de pimenta-da-jamaica em pó
- 1 pitada de cardamomo em pó
- 3/4 xícara de maionese
- 4 filés de peito de frango cozidos picados
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes dessa comida para Natal e deixe na geladeira até o momento de servir.
4 – Receitas de Natal: Pavê de Nozes
O pavê de nozes com chocolate é uma das receitas de sobremesa de natal para familia grande mais tradicional e que embelezam qualquer ceia. Ainda por cima é uma das receitas para o Natal que é muito fácil de fazer! Confira:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 copos de leite
- 400g de nozes
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 dose de amaretto
- 1/2 lata de creme de leite
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 fava de baunilha
- Nozes trituradas (para o recheio) e inteiras (para decorar)
Modo de preparo:
- Leve para cozinhar o leite condensado e um copo de leite até ficar firme, mexendo sem parar. Quando estiver mais firme, coloque as nozes trituradas no liquidificador.
- Faça uma mistura com leite, açúcar e a baunilha. Molhe o biscoito no leite e faça camadas de creme de nozes e biscoito em um refratário.
- Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e o amaretto, e coloque essa mistura como a última camada. Depois, coloque as nozes inteiras sobre o doce para decorar. Suas comidas para Natal ficarão completas com essa delícia!
Com essas receitas de Natal a sua ceia de Natal será inesquecível e deliciosa! Veja mais dicas do Westwing para fazer uma decoração de mesa de Natal perfeita para encantar a todos que passarem esse dia na sua companhia com essas receitas de Natal!
Decore sua mesa posta de natal
Após decidir qual será seu cardápio ceia de natal, é hora de organizar sua mesa de natal para expor suas comidas natalinas.
Você pode usar um caminho de mesa temático para colocar suas comidas para ceia de natal. Lembre-se de facilitar ao máximo a hora de servir.
Em uma mesa use suas louças escolhidas para a ceia de Natal simplesl, as brancas ou com detalhes verdes e vermelhos são as mais usadas. Complemente com um jogo de taças de vidro com detalhes delicados.
Westwing: Bem mais que uma loja de decoração
É hora de transformar a sua casa em um ambiente mais charmoso e gostoso com as receitas de Natal! Para isso, acompanhe as dicas que nós do Westwing trouxemos para você.
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