Pratos rasos

Prato Raso: escolha o ideal | Westwing

Pratos rasos

O prato raso é a peça que recebe o prato principal seco do almoço e do jantar. A superfície plana, com diâmetro entre 26 cm e 28 cm, acomoda a porção com fartura e deixa espaço para a guarnição ao lado, sem amontoar a comida no centro. A aba na borda funciona como moldura do empratamento e apoio para o talher. Aqui você encontra pratos rasos avulsos em vários formatos, com diâmetro em cm e o material indicado para cada estilo de mesa.

Atualizado em 16 de junho de 2026 · Westwing Brasil

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Como escolher o prato raso certo para a mesa

A escolha começa pelo diâmetro e pela frequência de uso. O raso de jantar, de 27 cm a 28 cm, recebe o prato principal completo, e o de almoço, em torno de 26 cm, atende o dia a dia. O material vai da porcelana fina ao vidro temperado, conforme o estilo da mesa.

A escolha começa pelo diâmetro e pela frequência de uso. O prato raso de jantar, com 27 cm a 28 cm, recebe o prato principal completo, da carne com acompanhamento ao peixe com legumes; o raso de almoço, em torno de 26 cm, atende a refeição do dia a dia com porção menor. Pense no tamanho da mesa e no espaço do armário antes de definir a quantidade. Quem serve refeições fartas ganha ao escolher o diâmetro maior, que abre folga para a guarnição sem encostar a comida na aba.

O material define o peso, a resistência e o acabamento na mesa. A porcelana tem corpo fino e vitrificado, alta resistência a manchas e visual elegante, sendo a escolha clássica para a mesa de jantar caprichada. A cerâmica esmaltada e o grês têm parede mais grossa, peso mais firme na mão e um traço artesanal que combina com mesas descontraídas. O vidro temperado é leve e prático para a rotina de micro-ondas e lava-louças. Um prato raso de 27 cm de diâmetro com aba de 3 cm, por exemplo, acomoda o prato principal com a guarnição ao lado sem que nada escape da borda.

A coerência com o resto do serviço também conta. Para harmonizar o raso com as demais peças da cozinha, vale manter um fio de estilo entre o prato de base, o copo e o talher, em vez de empilhar serviços de linhas muito diferentes.

Tipos de prato raso: o diâmetro, o material e o uso

Os formatos mais usados são o raso de jantar, o raso de almoço, o coupe sem aba, o modelo com aba larga e o de vidro ou melamina. Use o diâmetro em cm como guia: o prato raso de mesa fica entre 26 cm e 28 cm, e o material casa a peça com o estilo do serviço.

Reunimos os formatos de prato raso mais usados em uma tabela rápida, com o diâmetro em cm, o material indicado e a função de cada peça. Use as medidas como ponto de partida e confirme o diâmetro que cabe na sua mesa antes de fechar a compra, porque há variação entre modelos e entre fabricantes.

Medidas de referência da curadoria Westwing; podem variar por modelo. O diâmetro padrão do prato raso de mesa fica entre 26 cm e 28 cm; use o material para casar a peça com o estilo do serviço.
Tipo de prato raso	Diâmetro (cm)	Material comum	Uso principal
Prato raso de jantar	27 a 28	Porcelana, cerâmica	Prato principal do jantar
Prato raso de almoço	26 a 27	Porcelana, grês	Prato principal do dia a dia
Prato raso coupe (sem aba)	26 a 28	Porcelana, grês	Empratamento moderno, mesa minimalista
Prato raso com aba larga	27 a 28	Porcelana	Mesa formal, serviço caprichado
Prato raso de vidro / melamina	26 a 27	Vidro temperado, melamina	Rotina, área externa, casa com crianças

O prato raso de jantar de 27 cm a 28 cm é o formato mais versátil, porque recebe o prato principal completo com a guarnição ao lado. O raso de almoço, um pouco menor, resolve a refeição do dia a dia. O coupe sem aba aposta no visual limpo, enquanto a aba larga emoldura o serviço formal. Quem prefere comprar o serviço completo em vez de peças soltas encontra conjuntos prontos na seleção de pratos, com o raso, o fundo e a peça de sobremesa na mesma linha de cor e borda.

Prato raso de jantar: o protagonista do prato principal

O prato raso de jantar tem 27 cm a 28 cm de diâmetro e fundo plano, e recebe o prato principal completo com a guarnição ao lado. A aba na borda emoldura o empratamento e apoia o talher. É a peça mais usada do armário, então vale ter quantidade folgada.

O prato raso de jantar é o formato central de qualquer serviço de mesa. Com 27 cm a 28 cm de diâmetro e fundo plano, ele recebe o prato principal completo, da carne com acompanhamento ao peixe com legumes, e deixa espaço para a guarnição sem amontoar a porção no centro. A aba na borda, de 2 cm a 4 cm, emoldura o empratamento e serve de apoio para o garfo e a faca entre as garfadas, detalhe que faz diferença no jantar mais demorado.

Na rotina, esse raso é a peça mais usada do armário, então vale ter uma quantidade folgada, próxima ao número de comensais da casa mais um par de reservas. A porcelana e a cerâmica dominam aqui pela resistência ao uso pesado e pelo acabamento que valoriza a mesa. Para servir a refeição com o talher certo e deixar a experiência mais confortável, vale alinhar o prato raso com as demais louças que já estão na mesa, mantendo o mesmo registro de cor e estilo no serviço.

Prato raso coupe e prato com aba: dois estilos de empratamento

O raso aparece em dois estilos de borda. O coupe não tem aba e dá um ar moderno, aproveitando toda a área do prato. O modelo com aba larga, de 3 cm a 5 cm, emoldura a porção e organiza o serviço formal. A escolha muda o visual da mesa.

O prato raso aparece em dois grandes estilos de borda, e a escolha muda o visual da mesa. O coupe não tem aba: a superfície sobe direto do centro até a borda, o que dá um ar moderno e limpo e aproveita toda a área para o empratamento. Com 26 cm a 28 cm de diâmetro, ele combina com mesas minimalistas e com o serviço de restaurante que aposta na comida como protagonista, sem moldura ao redor da porção.

O prato com aba larga segue o caminho oposto. A borda plana de 3 cm a 5 cm emoldura a porção e organiza o serviço formal, criando uma área de respiro entre a comida e a beira da mesa. A porcelana é o material clássico desse formato pela elegância e pelo brilho do esmalte. Quem monta a mesa para receber ganha ao ter um jogo de pratos rasos com aba para as ocasiões especiais. Para completar o cenário do jantar, a seção de sala de jantar reúne mesas e cadeiras que dão base ao serviço de louça.

Materiais: porcelana, cerâmica, grês e vidro

O material muda o peso, a resistência e o acabamento do prato raso. A porcelana é fina e elegante; o grês e a cerâmica têm parede grossa e traço artesanal; o vidro temperado é leve e prático. A ANVISA regula o contato com alimentos pela RDC nº 91/2001.

O material muda o peso, a resistência e o acabamento do prato raso na mesa. A porcelana tem corpo fino e vitrificado, alta resistência a manchas e superfície lisa, sendo a escolha clássica para a mesa de jantar formal e para quem quer pratos rasos que duram anos sem perder o brilho. A cerâmica esmaltada e o grês têm parede mais grossa, peso firme na mão e um traço artesanal que combina com mesas descontraídas e com o servir do dia a dia.

O vidro temperado passa por tratamento térmico que aumenta a resistência a impacto e a choque térmico, o que o torna prático para a rotina de geladeira, micro-ondas e lava-louças. A ANVISA regulamenta os utensílios que entram em contato com alimentos pela RDC nº 91/2001, parâmetro que vale conferir na procedência de qualquer peça que toca a comida, sobretudo em itens esmaltados ou decorados na superfície de uso. Um prato raso de porcelana de 27 cm de diâmetro, por exemplo, aguenta o uso diário e a máquina sem perder o esmalte ao longo dos anos.

Quando não vale a pena investir na porcelana mais fina: se a peça vai para a rotina pesada, o uso ao ar livre ou para a turma da criançada, o grês e o vidro temperado entregam resistência com menos risco de lascar a borda. Reserve a porcelana decorada para o jantar especial, onde o acabamento faz diferença na mesa. Para servir as porções e organizar o centro da mesa, as peças da seção de pratos completam o serviço com coerência de estilo.

Quantos pratos rasos ter e como montar a mesa posta

Um conjunto de seis a doze pratos rasos de jantar cobre o dia a dia e as visitas, com um par de reservas. Na mesa posta, o sousplat fica na base, o raso por cima e o fundo sobre o raso quando há sopa. Mantenha um fio de estilo entre as peças.

A quantidade segue o tamanho da casa e o hábito de receber. Um ponto de partida confortável é um conjunto de seis a doze pratos rasos de jantar, somados a um par de reservas para as visitas e para substituir peças que lascam com o tempo. Como o raso é a base de quase toda refeição, vale ter um número um pouco maior do que o de pratos fundos, já que ele entra no almoço e no jantar mesmo quando não há sopa.

Na montagem da mesa posta, a ordem é simples: o sousplat fica na base, o prato raso por cima e, quando a refeição abre com sopa, o prato fundo vai empilhado sobre o raso. O garfo fica à esquerda do raso, a faca à direita com o gume voltado para o prato e a colher por fora da faca. Manter um fio de estilo entre as peças deixa o resultado coeso sem precisar de serviços idênticos. Para um jogo de pratos rasos com visual integrado, escolha o raso na mesma linha do prato fundo e da peça de sobremesa, repetindo a cor e o desenho da borda. Quem ainda monta o serviço pode espelhar a escolha na seção de pratos fundos para casar o raso com o fundo da mesma família.

Como cuidar e lavar os pratos rasos

Lave o prato raso logo após o uso, com água morna e detergente neutro, evitando o choque térmico. Peças com filete metálico não vão ao micro-ondas. Para guardar, intercale feltro ou papel entre os pratos decorados e evite torres muito altas.

A porcelana, a cerâmica e o vidro pedem cuidados simples que prolongam o brilho do prato raso. Lave as peças logo após o uso, com água morna e detergente neutro, evitando o choque térmico de água muito quente sobre prato gelado, que pode trincar peças mais sensíveis. Pratos rasos com filete metálico ou pintura externa não vão ao micro-ondas, porque o metal faísca e a tinta pode se soltar com o calor, ponto que pesa quando se aquece a comida direto no prato.

Para empilhar sem arranhar, intercale um pano de feltro ou papel entre os pratos guardados, sobretudo nos decorados, em que a aba de um risca o esmalte do outro. Na lava-louças, posicione as peças firmes, sem encostar umas nas outras, para evitar lascas na borda. Pratos esmaltados ou decorados na superfície que toca o alimento pedem atenção à procedência, em linha com a orientação da ANVISA sobre migração de componentes do esmalte para a comida. Com esse ritual, um bom jogo de pratos rasos atravessa anos de refeições sem perder a cor nem o acabamento da borda.

Perguntas frequentes sobre pratos rasos

Qual a diferença entre prato raso e prato fundo?

O prato raso é plano, com 26 cm a 28 cm de diâmetro, e recebe o prato principal seco do almoço e do jantar, da carne ao peixe com guarnição. O prato fundo tem concavidade e fica em torno de 20 cm a 23 cm de diâmetro, feito para a sopa, o caldo, o risoto e a massa com molho. A regra prática segue a comida: o que fica firme no prato vai no raso, o que escorre vai no fundo. Em uma mesa completa, o fundo costuma ir empilhado sobre o raso na abertura da refeição.

Qual o tamanho ideal de um prato raso?

Um prato raso de mesa confortável fica entre 26 cm e 28 cm de diâmetro. O modelo de 27 cm a 28 cm é o mais versátil, porque recebe o prato principal completo com a guarnição ao lado sem amontoar a comida no centro. O raso de almoço, em torno de 26 cm, atende a refeição do dia a dia com porção menor. Para mesas pequenas, o diâmetro de 26 cm ocupa menos espaço; para jantares fartos, o de 28 cm dá mais folga à porção.

O prato raso de porcelana vale a pena?

O prato raso de porcelana vale a pena para quem quer durabilidade e um acabamento elegante na mesa. A porcelana de boa procedência tem corpo vitrificado, resiste a manchas e mantém o brilho por anos de uso. Para a rotina pesada, o uso ao ar livre ou a casa com crianças, o grês e o vidro temperado podem fazer mais sentido, por lascarem menos a borda e custarem o desgaste do dia a dia. Reserve a porcelana fina decorada para os jantares especiais.

Quantos pratos rasos preciso ter em casa?

Para uma família, um conjunto de seis a doze pratos rasos de jantar cobre o dia a dia e ainda atende visitas. Some um par de reservas para substituir peças que lascam com o tempo. Como o raso entra no almoço e no jantar, vale ter um número um pouco maior do que o de pratos fundos. Quem recebe com frequência ganha ao manter o serviço completo na mesma linha, priorizando peças empilháveis, que ocupam menos espaço no armário.

Posso levar pratos rasos ao micro-ondas e à lava-louças?

Depende da peça. Pratos rasos lisos de porcelana, de grês ou de vidro temperado costumam ser indicados para micro-ondas e lava-louças, o que ajuda a aquecer a comida direto no prato. Já os modelos com filete metálico, pintura externa ou decoração dourada não vão ao micro-ondas, porque o metal faísca. Confira sempre o símbolo impresso no fundo do prato ou na embalagem, que indica se a peça é própria para máquina e para aquecimento, antes de usar.

O que é um prato raso coupe?

O prato raso coupe é o modelo sem aba: a superfície sobe direto do centro até a borda, sem a moldura plana do prato tradicional. Com 26 cm a 28 cm de diâmetro, ele tem visual moderno e limpo e aproveita toda a área para o empratamento, hábito comum no serviço de restaurante. Combina com mesas minimalistas e com a comida como protagonista. É uma alternativa contemporânea ao prato raso com aba larga, mais usado em mesas formais.

Qual prato raso é melhor para a mesa de jantar formal?

Para a mesa de jantar formal, o melhor é o prato raso com aba larga em porcelana, com 27 cm a 28 cm de diâmetro. A borda plana de 3 cm a 5 cm emoldura a porção e cria uma área de respiro entre a comida e a beira da mesa, o que valoriza o serviço caprichado. A porcelana entrega brilho e resistência a manchas. O modelo coupe, sem aba, fica melhor em mesas de estilo contemporâneo e minimalista.

Qual material de prato raso é mais resistente para o dia a dia?

Para a rotina pesada, o grês e o vidro temperado são os mais resistentes. O grês tem parede grossa e esmalte firme, que aguenta o uso diário e o empilhamento sem lascar com facilidade. O vidro temperado passa por tratamento térmico que aumenta a resistência a impacto e a choque térmico, e vai à máquina sem problema. A porcelana de boa procedência também é durável, mas a borda fina pede mais cuidado no manuseio e na guarda.

Como guardar pratos rasos sem lascar?

Guarde os pratos rasos empilhados pelo tipo e pelo diâmetro, para que as abas se apoiem de forma uniforme e o peso fique distribuído. Em peças decoradas ou de porcelana fina, intercale um pano de feltro ou um papel entre cada prato, evitando que a borda de um risque o esmalte do outro. Deixe a pilha em prateleira firme, longe da beirada, e evite torres muito altas, que aumentam o peso sobre as peças de baixo e o risco de trincar a borda.

Qual a diferença entre prato raso de almoço e de jantar?

O prato raso de jantar é maior, com 27 cm a 28 cm de diâmetro, e recebe o prato principal completo com a guarnição ao lado, comum no serviço da noite. O raso de almoço fica em torno de 26 cm a 27 cm, com porção um pouco menor, indicado para a refeição do dia a dia. A diferença é de tamanho e de ocasião, não de formato. Quem quer simplificar resolve com um único modelo de 27 cm, que atende bem aos dois momentos da mesa.