Típico da culinária peruana, o ceviche é o prato perfeito para o verão. Fresco, saboroso e fácil de fazer, ele combina muito bem com um belo vinho branco e pode ser apreciado como entrada ou prato principal de uma refeição. Aqui, você encontra tudo o que precisa para cada parte do processo de degustar essa delícia: do preparo à hora que vai à mesa. Ficou com água na boca? Então, aproveite: