Colher de Sopa

Colher de Sopa

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Guia Westwing paraColher de Sopa

A maior de todas as colheres de mesa e item indispensável na cozinha, a colher de sopa é a irmã mais velha entre as colheres de chá e café. Com um volume de 15 ml, a colher de sopa corresponde a três colheres de chá e é muito utilizada como medida para receitas. Inspiradas nas conchas de moluscos, as colheres foram o segundo talher a ser inventado, depois da faca e antes do garfo.

A colher de sopa costuma ser usada para alimentos servidos em uma tigela ou cumbuca em alguns países como os Estados Unidos, o Canadá e também o Brasil. Mas já em lugares como a Europa e Oceania, esse tipo de colher geralmente é usado apenas para servir. Confira no Westwing os jeitos e utilidades da colher de sopa e sobre os cinco tipo de colheres que existem e para que cada uma serve.

Tipos de colheres de sopa

Existem surpreendentes cinco tipos de colheres para sopa, cada uma para ser acompanhada por um tipo de sopa diferente. A colher de sopa oval, em formato de côncavo ovalado, é usada para sopas mais liquidas, tendo 14,8 ml e sendo considerável a mais versátil por poder ser usada como colher de sobremesa também. A colher de sopa cremosa, é como o nome já entrega, para sopas cremosas e tem uma capacidade de 5 ml, o equivalente a uma colher de chá. A colher de sopa do tipo Callaloo é especialmente feita para comer o prato chamado Callaloo, sopa originária da região do Caribe que é feita grossamente com quiabo e carangueijo. A colher de sopa fasolada é originária da Grécia e serve para comer a fasolada, sopa grega feita com feijão. A última é a chinesa que costuma ser feita de porcelana ou cerâmica e possui a pega mais espessa com côncavo de fundo achatado.

Disposição da colher de sopa na mesa

Seguindo as regras de etiqueta, na hora de arrumar a sua mesa duas coisas devem ser levadas em consideração. A primeira é colocar os utensílios como copos e talheres de forma geometricamente bem espaçada criando uma harmonia e um ar de organização. A segunda dica é dispor os talheres seguindo de fora para dentro, esse método seguirá a ordem de pratos que serão servidos. A colher de sopa deve ser colocada ao lado esquerdo da faca e também do lado esquerdo em relação ao prato. As demais colheres que podem ou não serem colocadas na mesa, como a colher de chá e de sobremesa, geralmente ficam dispostas acima do prato.

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